Arena MorningLabs📚 Taman Belajar🧃 Zat aditif & adiktif
IPAS · Kelas 9 SMP · Fase D Kurikulum Merdeka · ±8 menit
Pembuka
Pulang sekolah, Dewi meneguk es teh. Ternyata pahit! Es teh itu belum diberi gula. Gula ditambahkan supaya es teh lebih enak. Bahan yang sengaja ditambahkan seperti ini disebut zat aditif.
Yang dipelajari
- Zat aditif: pemanis, pewarna, penyedap, pengawet, antioksidan, pengental — alami atau buatan.
- Hindari pewarna tekstil seperti Rhodamin B; baca label & batas konsumsi.
- Zat adiktif menyebabkan ketergantungan: stimulan, depresan, halusinogen.
- Keputusan tepat: berani menolak rokok, vape, alkohol, dan narkoba.
Isi materi
- Cerita: Es teh yang pahit
- Konsep: Jenis-jenis zat aditif
- Coba sendiri: Alami atau buatan?
- Contoh: Membaca label minuman
- Coba sendiri: Waspada zat adiktif
Materi ini interaktif: ada cerita, gambar yang bisa disentuh, contoh langkah demi langkah, dan soal “coba sendiri” dengan penjelasan kalau jawabannya salah. Bisa juga dibacakan.
Catatan: isi faktual materi ini sedang menunggu tinjauan guru.
Sumber
- Capaian Pembelajaran IPA Fase D (kelas VII–IX), 1.1 Pemahaman IPA — Keputusan Kepala BSKAP No. 046/H/KR/2025 (PDF resmi, hlm. 158): “mengevaluasi keputusan yang tepat untuk menghindari zat aditif dan adiktif yang membahayakan dirinya dan lingkungan”.
- Buku Siswa “Ilmu Pengetahuan Alam untuk SMP/MTs Kelas IX (Edisi Revisi)” (Kurikulum Merdeka, Kemendikdasmen 2025; Cece Sutia, Victoriani Inabuy, Okky Fajar Tri Maryana, Budiyanti Dwi Hardanie, Sri Handayani Lestari), Bab 2 “Zat Aditif dan Zat Adiktif”, hlm. 37–70. A. Zat Aditif: es teh tanpa gula (hlm. 39), alami vs buatan, BTP & BPOM (hlm. 40–42), pemanis (Tabel 2.1), pewarna & pewarna terlarang Rhodamin B, Methanyl yellow, Ponceau 3R (hlm. 44–46), penyedap/MSG (hlm. 47–48), pengawet (hlm. 49–50), antioksidan, pengental (hlm. 51–53), label minuman (hlm. 56); B. Zat Adiktif: narkoba/NAPZA (hlm. 57–58), kafein, nikotin, alkohol (Tabel 2.6, hlm. 61), stimulan–depresan–halusinogen (hlm. 64), upaya menghindar (hlm. 67). Pasal hukuman/denda (hlm. 65–67) tidak dibahas. — katalog SIBI Kemendikdasmen · PDF buku SIBI, hlm. 37.